Resep Rendang Daging Lezat

By | September 15, 2019

Rendang daging sapi selalu menjadi idola, kapan saja menjabat, termasuk momen khusus seperti acara keluarga. Masih mencari hak resep rendang daging sapi? Resep berikut dapat dipilih. Siapapun yang koki, daging sapi rendang bumbu campuran adalah hasil dijamin lezat. Berikut di bawah ini adalah resepnya:

Baku Daging Rendang:

1 kg daging sapi tenderloin di
1 1/2 liter susu dari berusia 2 kelapa
2 batang serai, bagian putih, hancur
3 kandis buah asam

Resep Rendang Daging Lezat

Resep Rendang Daging Lezat

4 daun jeruk, menghapus daun tulang
2 lembar daun salam kunyit, ikat
2 lembar daun salam
3 biji kapulaga

Rendang Daging Bumbu (Blend):

5 butir kemiri
7 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
10 bawang merah
100 g merah lada keriting
2 cm jahe
2 cm lengkuas
3 cm kunyit, bakar
1/2 sendok makan ketumbar
2 sendok teh garam
1/2 sdt pala
1 sendok teh jinten, panggang

Cara Membuat Daging Rendang:

1. Rebus santan dalam wajan besar, menempatkan serai, asam kandis, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, dan kapulaga. Menjaga susu tidak pecah.
2. Masukkan rempah-rempah dalam santan rebus, dan masak sampai keluar minyak.
3. Masukkan daging, aduk sesekali. Gunakan api kecil, masak sampai daging berubah warna menjadi coklat.

Catatan: Daging Sapi bisa diganti dengan ayam. ayam goreng setengah matang sebelum dimasukkan ke dalam rebusan santan. Ayam rendang masak lebih cepat dari ayam rendang daging sapi yang tidak hancur.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *