Resep Iga Bakar Sapi yang Membuat Anda ngiler

By | September 21, 2019

Makanan ini adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. untuk membuatnya mudah setelah resep berikut di bawah ini:

Bahan Iga Bakar:

600 gram iga sapi, cuci
2 batang seledri
1/2 kentang, kupas
1/2 wortel, potong menjadi 2cm tebal
1/2 bawang
2 siung bawang putih, memarkan

Resep Iga Bakar Sapi yang Membuat Anda ngiler

Resep Iga Bakar Sapi yang Membuat Anda ngiler

1 1/2 liter air untuk kaldu
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula
300 ml air untuk bumbu mengungkep
2 sendok teh saus tiram
kecap 2 sendok makan
2 sendok makan gula merah

Bumbu Iga Bakar (Blend):

3 siung bawang putih
2 bawang Musim Semi
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam, tumbuk halus

Materi tambahan:

3 sendok makan bawang goreng
1 batang seledri, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
3 buah cabai rawit, iris serong tipis

Cara Membuat Iga Bakar:

1. Rebus iga bersama-sama dengan bawang putih, bawang, wortel dan kentang menggunakan api kecil. Tunggu sampai surut air ke dalam kaldu. Bumbui dengan garam dan gula. Saring saham, disisihkan untuk berpakaian.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tulang rusuk. Tambahkan sedikit air dan tambahkan kecap, gula merah dan saus tiram. Aduk rata.
3. Tuangkan sisa air. Masak sampai surut air dan rasa berbaur.
4. Grill tulang rusuk di atas Teflon sampai kecoklatan sedangkan spread dengan sisa bumbu ungkep. Sajikan rusuk dengan kaldu dan bahan pelengkap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *